La nostra carta
Antipasti
Fiori in Panura con crema di zucchine al sommacco (1,3)
€ 15
Seppia alla piastra, crema di mandorle tostate e anice stellato (4,7,8)
€ 15
Rollè di branzino e salmone. il suo fumetto, lime e olio al prezzemolo (3,4,7)
€ 16
Selezione di salumi dal mondo con gnocco fritto (1,7)
€ 13
Primi
Tagliolini integrali, crema di patate affumicate e cima di rapa (1,3,7)
€ 15
Risotto al baccalà Skrei, polvere di olive e composta al mandarino (4,7)
€ 16
Paccheri alla milanese
(pacchero panato, spuma di vitello, maionese al limone, estratto di lattuga) (1,3,7)
€ 16
Lasagna con faraona, coscia di quaglia e speck d'anatra (1,3,7)
€ 16
Secondi
Frittura di calamari, gamberi e verdure con piccola insalata (2,4)
€ 21
Storione al forno, bon-bon di broccoli, caviale di aringa e yogurt bianco (1,3,4,7)
€ 26
Manzo in lenta cottura, riduzione al vino rosso, terrina di patate all’Asiago (1,3,7,12)
€ 18
Tagliata di Black Angus alla griglia con caponata
€ 23
Poke
12€
Ciotola di riso freddo accompagnato da diversi alimenti freschi e salse.
Leonardo
Riso bianco, salmone, avocado, cipolle croccanti, crostini di pane, salsa caesar, sesamo
Michelangelo
Riso bianco, petto di pollo CBT, Raspadura , pera, noci, glassa di aceto balsamico
Bernini
Riso venere, baccalà, zucchine julienne, mandorle, olive, maionese allo zafferano, soia, sesamo
Giotto
Riso venere, uovo sodo, fave, guanciale croccante, scaglie di pecorino, salsa teriyaki
Primo Sole
Pomodoro, origano, capperi, aglio, melanzane fritte, basilico.
Cornicione ripieno di mozzarella e crescenza
Quelle di sempre
Il nostro pomodoro contiene basilico fresco
IMPASTO KAMUT O INTEGRALE € 1,50
Margherita € 7,00
pomodoro, mozzarella, basilico
Margherita dello chef€ 9,50
poco pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, olio evo, origano, basilico
Bufalina € 9,00
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Marinara € 6,00
pomodoro, olio all’aglio, origano
Napoletana € 8,00
pomodoro, mozzarella, acciughe del Cantabrico, origano
Romana € 8,50
pomodoro, mozzarella, acciughe del Cantabrico, capperi, origano
Regina € 8,50
pomodoro, mozzarella, funghi champignon trifolati, prosciutto cotto fuori cottura
4Stagioni € 9,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto fuori cottura, funghi champignon trifolati, carciofi, olive riviera
5 Formaggi € 9,50
mozzarella, scamorza, gorgonzola, brie, raspadura
Fiulin € 8,50
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel di pollo/tacchino
Diavola € 8,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante
Icaro € 9,50
pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, cipolle rosse
Mariangela € 11.00
pomodoro, poca mozzarella, acciughe del Cantabrico, stracciatella, rucola
Del campo € 9,50
mozzarella, melanzane zucchine e peperoni spadellati
Code di gamberi e zucchine €11.00
pomodoro, mozzarella, code di gamberi, zucchine spadellate
Calamari € 12.00
pomodoro, mozzarella, calamari fritti
Passione per Lodi € 12,00
crema di zafferano, bufala, salsiccia, raspadura
Capitano € 8,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse, olive riviera
Fumè € 8,50
pomodoro, mozzarella, scamorza, speck
Romagnola € 10,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella, rucola
Padana € 10,00
pomodoro, bufala, funghi champignon trifolati, salsiccia, raspadura
Giuditta € 9,50
mozzarella, gorgonzola, pere, noci
Calzone Liscio € 8,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone Farcito € 9,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, carciofi
Le nostre fornarine
Tutti gli ingredienti delle nostre fornarine sono fuori cottura
Fornarina liscia € 5,00
olio evo, sale, origano
Fornarina Caprese € 8,00
mozzarella di bufala, pomodorini, olio evo, origano, basilico
Fornarina Fantasia € 9,50
mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, olio evo, origano, basilico
Bolognese € 11,00
stracciatella, mortadella Bologna, granella di pistacchi, olio evo, basilico